Trong những năm gần đây, đã có một sự thay đổi đáng chú ý trong cách nam giới chấp nhận các hoạt động truyền thống do phụ nữ thống trị. Một trong những lĩnh vực như vậy là lĩnh vực nấu ăn, cụ thể là thực hành Nấu Ăn Ở Lại của Việt Nam, có nghĩa là “nấu và ăn ở một nơi.” Trong một thời gian dài, nấu ăn đã được coi là một công việc vặt hoặc trách nhiệm chủ yếu được giao cho phụ nữ. Tuy nhiên, đàn ông hiện đang thách thức những khuôn mẫu này và tìm thấy niềm vui, sự sáng tạo và sự thỏa mãn trong nhà bếp.
Nấu Ăn Ở Lại không chỉ là chuẩn bị một bữa ăn mà còn là tạo ra một trải nghiệm. Nó bao gồm một quá trình tỉ mỉ từ việc tìm nguồn cung ứng nguyên liệu, lên kế hoạch cho bữa ăn và đưa bạn bè và gia đình cùng nhau thưởng thức thành quả cuối cùng. Theo truyền thống, vai trò của phụ nữ là nấu ăn cho gia đình, nhưng khi những kỳ vọng của xã hội và vai trò giới phát triển, đàn ông bắt đầu đưa nghệ thuật ẩm thực này vào cuộc sống của họ.
Một lý do đằng sau sự thay đổi này là mong muốn ngày càng tăng về quyền tự chủ và thể hiện bản thân. Trong những năm trước, nam giới thường gắn thân phận của mình với những vai trò như trụ cột gia đình, người ra quyết định hoặc người bảo vệ. Tuy nhiên, khi các chuẩn mực giới phát triển, đàn ông giờ đây cởi mở hơn trong việc khám phá những con đường khác nhau để thể hiện bản thân. Nấu ăn cung cấp một nền tảng tuyệt vời cho sự sáng tạo và thử nghiệm, cho phép các cá nhân thể hiện cá tính của mình thông qua thức ăn.
Hơn nữa, nam giới đang nhận ra những lợi ích cá nhân khi tham gia vào truyền thống Nấu Ăn Ở Lại. Nấu ăn có thể là một hình thức thư giãn, một cách để thoát khỏi căng thẳng của cuộc sống hàng ngày. Sự tập trung và chú ý cần thiết để tạo ra một món ăn cho phép những người đàn ông đắm mình hoàn toàn vào khoảnh khắc, mang lại thời gian nghỉ ngơi rất cần thiết trước những đòi hỏi của cuộc sống cá nhân và nghề nghiệp của họ. Đối với một số người, nó trở thành một hoạt động trị liệu, mang lại cảm giác hoàn thành và thỏa mãn cá nhân.
Ngoài ra, sự trỗi dậy của cái gọi là văn hóa “ẩm thực” đã đóng một vai trò quan trọng trong việc phá bỏ những khuôn mẫu xung quanh việc nấu ăn. Các nền tảng truyền thông xã hội, chương trình dạy nấu ăn và blog ẩm thực đã làm cho ẩm thực trở nên dễ tiếp cận và nổi tiếng hơn. Khi nam giới thấy các đầu bếp nam đồng nghiệp và những người đam mê ẩm thực chia sẻ niềm đam mê ẩm thực của họ, điều đó khuyến khích họ khám phá khả năng nấu nướng của chính mình. Việc tiếp xúc với các kỹ thuật nấu ăn đa dạng và ẩm thực toàn cầu đã khơi dậy sự tò mò và mong muốn thử nghiệm cũng như phát triển kỹ năng nấu ăn của họ hơn nữa.
Việc phá vỡ những khuôn mẫu này có thể nhìn thấy theo nhiều cách. Các cuộc thi nấu ăn, chẳng hạn như các chương trình dạy nấu ăn trên truyền hình, thường giới thiệu các thí sinh nam tự tin tham gia các thử thách và thể hiện tài nấu nướng của mình. Hơn nữa, ngày càng có nhiều lớp học và hội thảo nấu ăn tập trung vào nam giới xuất hiện, thúc đẩy môi trường hỗ trợ nam giới học hỏi và trau dồi kỹ năng nấu nướng. Những sáng kiến này không chỉ cung cấp kiến thức và kỹ thuật cần thiết để tạo ra những bữa ăn ngon mà còn giúp nâng cao sự tự tin của nam giới khi vào bếp.
Tóm lại, xu hướng nam giới chọn Nấu Ăn Ở Lại và nấu ăn nói chung là một bước tích cực để xóa bỏ định kiến giới. Đàn ông đang nhận ra rằng nấu ăn không chỉ là một hoạt động theo đuổi của phụ nữ mà còn là một con đường tuyệt vời để thể hiện bản thân và sự sáng tạo. Bằng cách phá vỡ các rào cản và đón nhận hoạt động truyền thống do phụ nữ thống trị này, đàn ông đang làm phong phú cuộc sống của họ và thách thức các chuẩn mực xã hội, mở ra cánh cửa cho sự hòa nhập và đa dạng hơn trong thế giới ẩm thực.
